低产量不仅可以使葡萄果实风味集中，还可以改善葡萄的质量。

他们都是来自智利最大的葡萄酒业集团干露酒庄的葡萄酒。2. 活灵魂酒庄红葡萄酒（Vina Almaviva, Puente Alto, Chile） 1997年，干露酒庄和法国著名的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）的罗斯柴尔德男爵签订合作协议，建立了活灵魂酒庄（Almaviva Winery）。

智利被称作是酿酒师的天堂，它拥有狭长的海岸线。1. 干露羊驼莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato, Itata Valley, Chile） 这款甜白葡萄酒散发着清新的果香和花香，还带有一丝蜂蜜的甜美，在这春暖花开的日子里，它可是你出游的不二之选哦。该酒庄推出的活灵魂干红葡萄酒也将要在红酒世界会员商城上线啦。智利优越的葡萄种植环境吸引了很多国外的投资。摘要： 有没有一款酒既不是很贵，又有很高的品质呢？本文将为你介绍来自智利的葡萄酒。

20世纪末，智利不仅引进了许多先进的酿酒设备，还吸引了许多来自世界各地优秀的酿酒师，他们酿造出了许许多多极富个性而又可口的葡萄酒。上面讲了智利酒的天时地利，现在来说说人和。摘要： 春夏之交，既困且倦，更可恶的是胃口也不好，整个人简直是困成汪、饿成汪的单身汪。

这款酒产自新西兰著名产区马尔堡（Marlborough），散发馥郁的醋栗、桃子、红苹果和番石榴的芳香，酒体中等，口感圆润，伴随雪松和烤面包的风味，结构平衡，余味悠长。本文给大家介绍一项神奇的撩妹疗胃技能，愿君早日脱单。在搭配一些酸辣的泰国菜时，例如冬阴功、香叶包鸡等，果味浓郁的白葡萄酒无疑能够满足你的要求。在搭配一些香辣的泰国菜时，例如咖喱蟹、绿咖喱鸡等，酸度张扬的白葡萄酒能够很好地缓解这类泰国菜给口腔带来的热辣冲击。

ABSTRACT： This article makes an introduction to white wines to pair with classic Thai food. 说到泰国美食，首先浮现在大伙脑海里的是冬阴功汤吧。这款酒既不会喧宾夺主，又能够昭然独立，同时又能够衬托出泰国菜中独特的酸味和鲜辣，非常合拍。

这款酒遇上香辣的泰国菜时，能够缓解口腔的负担，使口腔时时处于敏感的状态，从而能够抓住美食和美酒的每一处美丽的细节。在这里，小编推荐给大家的白葡萄酒是玛禧酒庄镇关园长相思白葡萄酒（Mahi Boundary Farm Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand）。冬阴功汤酸辣鲜美，令人食指大动，是泰国美食的代表菜之一。泰国菜以色香味闻名，第一大特色便是酸和辣。

这款酒产自享誉全球的法国夏布利产区（Chablis），呈现可爱的柠檬绿色，散发杏仁和新鲜黄油的香气，酒体丰满，口感清新细腻，带有令人振奋的迷人酸味，伴随丰富的矿石气息，余味悠长，十分讨喜。说了这么多，大伙儿是否口齿生津、馋涎万丈了呢。相对于西方美食讲究表现食材的自然风味，泰式美食则显得重口味得多，因此，葡萄酒在搭配泰国菜时，应该更加注意避免葡萄酒与美食的冲突，搭配原则便是使两者相得益彰。小编给大家推荐的是丹普父子酒庄维隆（夏布利一级园）白葡萄酒（Domaine Daniel Dampt et Fils Les Vaillons, Chablis 1er Cru, France）

停止喝酒时，需要重新将酒壶拉近，并逐渐将壶口放平，以避免酒从壶口溢出。目前，一个波隆酒壶在外网上的售价约30美元（约合人民币200元）。

喝白葡萄酒和桃红葡萄酒时应选用尺寸较小的酒杯，以将酒中的精致香气聚集。波隆酒壶（Porron）起源于西班牙，是加泰罗尼亚（Catalonia）、卡斯提尔（Castile）和亚拉贡（Aragon）等地区一种传统的饮酒工具。

使用波隆酒壶喝酒时，首先要将壶口凑近嘴边，仰头并将酒壶倾斜，当酒开始从壶口流出后，适当将酒壶的距离拉远。波隆酒壶最大的特征就是壶嘴细长，且越靠近壶口处越狭窄，这样的设计使酒壶中的酒液与空气的接触面积最小化，因而可以保存较长时间。喝起泡酒时则应使用笛形杯，方便观察气泡缓缓上升的过程 可是，除了各种形状和尺寸的玻璃酒杯外，大家有没有想过，还有什么其他容器是可以用来饮用葡萄酒的呢？今天，小编就来给大家介绍一款尤其适合在多人派对上使用的饮酒容器。由于使用过程中壶口不需要与嘴进行直接接触，既干净又卫生，所以波隆酒壶特别适合非正式的多人分享一壶酒的场合，特别是热闹欢乐的派对、狂欢节等。如果大家希望给派对找点新玩法，不妨购买一个波隆酒壶哦。熟练使用波隆酒壶的人可以在壶口离嘴较远的情况下随时开始和停止喝酒，而实际上许多西班牙人也以能熟练使用波隆酒壶饮酒为傲。

摘要： 你是不是一直认为喝葡萄酒只能用玻璃酒杯呢？来看看这款适合在派对等人多的场合使用的波隆酒壶吧。酒壶是由人工吹制玻璃制成，容量一般为750毫升，外形介于酒瓶和洒水壶之间，上窄下宽，顶部有橡木塞密封。

说到饮用葡萄酒的容器，大家首先想到的应该都是葡萄酒杯吧。ABSTRACT： Looking for a way to get a party started? Bypass a wine glass in favor of dramatic drinking out of a porron。

若是对品酒稍有研究的读者或许还能再细说一二，比如喝红葡萄酒时应选用尺寸较大的酒杯，以增加酒液与空气的接触面积，加速香气扩散VSPT还计划建造一座小型水电厂，一旦投入使用，这座水电厂将为集团旗下的塔拉巴嘎酒庄（Vina Tarapaca）提供65%左右的电力。

沼气厂内设有2个沼气池，能将葡萄园内的有机废料转换成甲烷气体或富含氮的有机物，这类有机物可以用来改善葡萄园的土壤。如今，这个6年计划已经完成，VSPT将启动下一个3年计划，深入研究葡萄园的生物多样性，鼓励葡萄种植者及合作伙伴善待葡萄园，有效利用自然资源，与环境同步发展。能源部部长马克西莫说道：推动再生能源发展对智利政府来说是必要的，近几年，智利的新能源发展良好。自2009年起，公司引进了一套新的360可持续发展（Sustain 360）策略，以此增强绿色环保资质。

希望这将为智利乃至全世界发展环境友好型酒庄开一个好头。摘要： 智利酒业巨头VSPT新建一座能将葡萄园废料再次利用的绿色环保沼气厂，成为全球首个利用沼气池转换废弃物的酒庄。

如今，这一想法已经变成事实。ABSTRACT： Chilean wine producer VSPT Group has opened a biogas plant that runs using waste from its own harvest, the first winery to do so. 上周，智利酒业巨头VSPT旗下的圣派德罗酒庄（Vina San Pedro）在莫莱谷 （Maule Valley）产区的莫利纳（Molina）市，新建了一座绿色环保沼气厂。

正式投入使用后，这座沼气厂产生的能量相当于目前莫利纳市最大能源厂产出量的60%。集团为此举办了盛大的开幕仪式，智利能源部部长马克西莫·帕切科（Maximo Pacheco）和VSPT集团的总裁派德罗·赫恩（Pedro Herane）出席了这次仪式。

派德罗在接受《酒饮商务》（the drinks business）采访时说道：公司一直坚持可持续发展理念。8年前，VSPT就萌生了利用废料的想法。图片来源：Sena 在开幕仪式上，派德罗说道：我们公司这次实现了创新，将酒庄内的废料回收利用，非常有利于酒庄可持续发展ABSTRACT： Chilean wine producer VSPT Group has opened a biogas plant that runs using waste from its own harvest, the first winery to do so. 上周，智利酒业巨头VSPT旗下的圣派德罗酒庄（Vina San Pedro）在莫莱谷 （Maule Valley）产区的莫利纳（Molina）市，新建了一座绿色环保沼气厂。

希望这将为智利乃至全世界发展环境友好型酒庄开一个好头。正式投入使用后，这座沼气厂产生的能量相当于目前莫利纳市最大能源厂产出量的60%。

派德罗在接受《酒饮商务》（the drinks business）采访时说道：公司一直坚持可持续发展理念。如今，这一想法已经变成事实。

8年前，VSPT就萌生了利用废料的想法。自2009年起，公司引进了一套新的360可持续发展（Sustain 360）策略，以此增强绿色环保资质。